Организация питания в образовательной организации

8.45 - 13.40

понедельник - пятница

1. ООО "Сибирская оптовая компания", директор Третьяков Александр Касьянович
2. ПЗПК "НИВА", председатель Березина Ирина Зиновьевна
3. ИП Сунатуллои М, индивидуальный предприниматель Сунатуллои Махматзод
4. ИП Пазова Елена Сергеевна
5. ООО "АПК", директор Филимонова Айгуль Башировна
6. ООО "СХП Михайловское", директор Филимонов Алексей Леонидович
7. ООО "ПФ Трудармейская", директор Филимонов Алексей Леонидович
8. ООО "Фудстар, директор Жендаренко Светлана Геннадьевна

Макарова Светлана Сергеевна,
педагог-организатор,
E-mail: m1986cveta@mail.ru;

Канцарина Елена Олеговна,
библиотекарь

С 08 ноября 2022 года с целью обеспечения доступности питания для отдельных категорий школьников в Прокопьевском муниципальном округе реализуется система поддержки:
1. Из средств федерального и областного бюджетов:
- учащимся 1-4 классов (на сумму 70 рубля в день);
- обед – 30.00 руб.

2. Из средств областного бюджета:
- учащимся 5-11 классов из многодетных малообеспеченных семей, согласно документам, подтверждающим льготу (на сумму 75 рублей в день).

3. Из средств муниципального бюджета:
- учащимся 5-11 классов, подвозимых из других населенных пунктов (на сумму 75 рублей в день);
- учащимся 5-9 классов из малообеспеченных семей, согласно документам, подтверждающих льготу (на сумму 75 рублей в день);
- учащимся 5-11 классов из приемных и опекаемых семей, в том числе родных детей, согласно документам, подтверждающих льготу (на сумму 75 рублей в день);
- учащимся 5-11 классов, из семей, имеющих детей-инвалидов, согласно документам, подтверждающим льготу (на сумму 75 рублей в день);
- учащимся 1-11 классов с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) (на сумму 100 рублей в день).

В школе имеется столовая на 140 посадочных мест. Пищеблок включает варочный, мясо- рыбный, овощной, кондитерский, хлебный цеха. Два моечных цеха, два складских помещения.
В школьной столовой работают: 4 повара, 3 кухонных работника.
Оборудование: пароконвектомат, жарочный шкаф, 2 печи, тестомес, электроблинница, электромясорубка, овощерезка, хлеборезка, 7 витринных холодильников, 2 морозильных ларя, 2 шкафа холодильных, 4 бытовых холодильника, электронные весы, мармит, термочайник, микроволновая печь.
Столовая работает по утвержденному двадцатидневному меню.
С целью обеспечения безопасности обучающихся школы, сохранения их жизни и здоровья:
- ведется строгий контроль за качеством поступающих на пищеблок продуктов питания и сроками их хранения, а также за наличием сопроводительных документов на приобретаемые продукты;
- обеспечены надлежащие условия хранения скоропортящихся продуктов, готовых блюд, а также соблюдение технологии и качества приготовления блюд;
- систематически проводится проверка пищеблока, а также знаний работниками пищеблока санитарных правил, нормативов и требований к организации детского питания;
- ведется контроль за соблюдением гигиенических и технологических требований при приготовлении и раздаче пищи;
- исключены случаи употребления некачественных продуктов питания, продуктов с истекшим сроком реализации;
- ведется ежедневный контроль за соблюдением норм закладки и качеством приготовления блюд, результаты контроля отражаются в специальном журнале.